Narine to nie ogólna nazwa bakterii probiotycznych, lecz konkretny szczep Lactobacillus acidophilus oznaczany jako Er 317/402. Jego historia jest związana z Armenią i badaniami prowadzonymi od lat 60. XX wieku. Czym dokładnie jest szczep Narine, skąd pochodzi i dlaczego jego pełne oznaczenie ma znaczenie przy wyborze produktu?
Na opakowaniach suplementów i produktów zawierających żywe kultury bakterii można znaleźć nazwy takie jak Lactobacillus acidophilus. Sam gatunek nie określa jednak dokładnie, z jakim mikroorganizmem mamy do czynienia. W jego obrębie występują bowiem różne szczepy, posiadające własne oznaczenia i historię pochodzenia.
Jednym z nich jest Narine – szczep związany z Armenią i oznaczany jako Lactobacillus acidophilus n.v. Er 317/402 Narine. Jego historia sięga lat 60. XX wieku, a oznaczenie Er 317/402 można znaleźć również w publikacjach naukowych.
Narine to konkretny szczep Lactobacillus acidophilus
W przypadku bakterii warto rozróżniać rodzaj, gatunek i szczep. Lactobacillus jest nazwą rodzaju, Lactobacillus acidophilus – gatunku, natomiast Er 317/402 Narine wskazuje już konkretny szczep.
Oznacza to, że dwa produkty zawierające Lactobacillus acidophilus nie muszą zawierać tych samych bakterii na poziomie szczepu. Dlatego przy analizowaniu składu preparatu warto zwracać uwagę nie tylko na nazwę gatunku, lecz także na znajdujące się obok niej oznaczenie.
W produktach marki Narex wykorzystywany jest szczep Narine oznaczony jako Lactobacillus acidophilus n.v. Er 317/402 Narine. Dokładne oznaczenie pozwala odróżnić go od innych szczepów należących do tego samego gatunku.
Co oznacza Er 317/402?
Er 317/402 jest oznaczeniem identyfikującym konkretny szczep. W praktyce pełni podobną funkcję jak dokładny identyfikator, dzięki któremu wiadomo, do jakiego mikroorganizmu odnoszą się szczegółowe informacje producenta lub określone publikacje naukowe. Wyniki dotyczące jednego szczepu nie powinny być automatycznie odnoszone do wszystkich bakterii należących do danego gatunku.
Samo określenie Lactobacillus acidophilus jest więc znacznie szersze niż Narine. Dopiero dodatkowe oznaczenie Er 317/402 pozwala wskazać konkretny szczep.
Skąd pochodzi Narine?
Historia Narine jest związana z Armenią. W publikacji dotyczącej tego szczepu, opublikowanej w 2010 roku w czasopiśmie International Journal of Antimicrobial Agents, autorzy podają, że szczep został wyizolowany w 1963 roku przez dr. L.A. Erzinkyana. Według tej samej publikacji nazwa „Narine” pochodzi od imienia jego wnuczki.
W kolejnych dekadach szczep był wykorzystywany i badany w Armenii oraz innych krajach regionu. Pojawiał się między innymi w produktach fermentowanych zawierających żywe kultury bakterii.
To właśnie ormiańskie pochodzenie jest jednym z najbardziej charakterystycznych elementów historii Narine i odróżnia tę nazwę od ogólnego określenia bakterii Lactobacillus acidophilus.
Dlaczego oznaczenie szczepu ma znaczenie?
Na rynku dostępne są produkty zawierające pojedyncze szczepy oraz mieszanki kilku różnych kultur bakterii. Sama liczba bakterii wymienionych na opakowaniu nie mówi jednak wszystkiego o produkcie.
Przy porównywaniu preparatów warto sprawdzić przede wszystkim:
- pełne oznaczenie zastosowanego szczepu,
- deklarowaną liczbę żywych kultur,
- skład produktu,
- formę preparatu,
- sposób stosowania,
- warunki przechowywania.
Dzięki pełnej nazwie szczepu można znacznie dokładniej sprawdzić jego pochodzenie oraz ustalić, czy publikacje znalezione w literaturze naukowej dotyczą rzeczywiście tego samego mikroorganizmu. W przypadku Narine charakterystycznym elementem identyfikacji jest właśnie oznaczenie Er 317/402.
Czy każdy Lactobacillus acidophilus to Narine?
Nie. Lactobacillus acidophilus jest gatunkiem obejmującym różne szczepy. Narine Er 317/402 jest tylko jednym z nich.
Dlatego obecność nazwy Lactobacillus acidophilus na etykiecie nie oznacza automatycznie, że produkt zawiera Narine. Jeśli zależy nam właśnie na tym szczepie, należy sprawdzić pełne oznaczenie podane przez producenta.
To prosta zasada, która przydaje się także w przypadku innych produktów zawierających żywe kultury bakterii – im dokładniejsze oznaczenie zastosowanego mikroorganizmu, tym łatwiej zweryfikować, czego faktycznie dotyczy skład produktu.
W jakich formach występuje Narine?
Szczep Narine jest wykorzystywany w różnych formach produktów zawierających żywe kultury bakterii. Na polskim rynku można znaleźć między innymi kapsułki i saszetki.
Saszetki Narex mogą być wykorzystywane do przygotowania fermentowanego produktu mlecznego zgodnie z instrukcją producenta. Takie zastosowanie jest związane z historycznym wykorzystaniem Narine w fermentacji.
Marka Narex oferuje kilka produktów opartych na Lactobacillus acidophilus n.v. Er 317/402 Narine. Poszczególne warianty różnią się formą, składem oraz deklarowaną liczbą CFU, czyli jednostek tworzących kolonie.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze produktu z Narine?
Najważniejsza jest dokładna informacja o szczepie. Jeżeli produkt ma zawierać Narine, warto sprawdzić, czy producent wskazuje oznaczenie Er 317/402, a nie jedynie ogólną nazwę Lactobacillus acidophilus.
Kolejnymi elementami są liczba CFU, forma produktu, dodatkowe składniki oraz sposób przechowywania. W przypadku żywych kultur bakterii należy przestrzegać informacji podanych na etykiecie, ponieważ wymagania mogą różnić się pomiędzy poszczególnymi preparatami.
Warto także oddzielać informacje dotyczące samego szczepu od właściwości gotowego produktu. Historia badań mikroorganizmu może być interesującym źródłem wiedzy, ale suplement diety pozostaje suplementem diety i nie powinien być traktowany jako produkt leczniczy.
Narine – szczep o ormiańskiej historii
Narine to nie ogólna nazwa bakterii probiotycznych, lecz konkretny szczep Lactobacillus acidophilus oznaczony jako Er 317/402. Jego historia jest związana z Armenią i pracami prowadzonymi od lat 60. XX wieku, a samo oznaczenie szczepu występuje w publikacjach naukowych.
Przy wyborze produktu najważniejsze jest więc dokładne czytanie składu. Samo określenie Lactobacillus acidophilus nie wystarcza, aby stwierdzić, że mamy do czynienia z Narine. Informację tę potwierdza dopiero oznaczenie konkretnego szczepu – Er 317/402 Narine.
Probiotyki ze szczepem Narine znajdziesz w sklepie internetowym Narex.pl.
Materiał ma charakter informacyjny i edukacyjny. Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety ani jako zamiennik leczenia.
